Nous vous déconseillons fortement d'adopter un esturgeon si l'eau de votre bassin n'est pas fraîche et oxygénée et si les températures extérieures sur le trajet de votre livraison sont trop hautes. Bien que les esturgeons, par nature, soient des poissons plutôt robustes, ils restent, comme beaucoup de poissons, très sensibles aux variations de paramètres et à la qualité de l'eau. Une bonne acclimatation est essentielle.