Fiche technique poisson
Communément appelé Tilapia du nil, il est reconnaissable parmi tous les autres tilapias par des rayures noires continues sur la nageoire caudale. Poisson d'eau douce et saumâtre Oréochromis niloticus est un très gros cichlidé, pêché et élevé dans tout le monde tropical.
Appelé le "poulet de l'aquaculture" il est en passe de devenir le premier poisson d'élevage aquacole. Vu ses qualités gustatives et...